Peach / Őszibarack Nem túl megszokott számomra, hogy májusban őszibarackkal találkozzak a piacon. De ha már összehozott vele a jó szerencsém és az ára is megfelelő volt (na meg a hozzátáplálás kezdetén kaphatja a gyerek), vettem egy fél kilónyit. Ezek nem a klasszikus kerek,…

Apple / Alma Az első gyümölcsnél jött a dilemma: mi is legyen és azt hogy csináljam? Bármily' meglepő, édes alma lett. Kapásból egy sárga golden, de nem volt jó választás, túl száraz. A ded végülis megette, de... Második nekifutásra jött az idared és az almareszelő :-)…

Potato / Burgonya Eljött a hozzátáplálás ideje, ezért elkezdtem keresgélni a neten a dolog mikéntjéről. Rengeteg hasznos ötletet találtam, így kezdem kialakítani a magam variációit a témára. Először a krumplival próbálkoztam, mert zöldség, mert semleges az íze és ez lesz…

Esküvői tortadísz

Na ez az az étel, amit képtelen vagyok kétszer ugyanúgy elkészíteni! Valamit mindig változtatni kell rajta, mert vagy nincs itthon, vagy kevés van belőle, vagy valamelyik vendég nem szereti stb. Mellesleg kb. annyi köze van az eredeti olasz étekhez, mint... Szóval elég kevés :-) Na de…

Ez egy másfél éve kitalált recept, akkor épp ezek a dolgok voltak itthon és valami ebédfélét kellett gyártani viszonylag gyorsan. Hozzávalók: 1 kg fagyasztott halfilé 1 ü szeletelt gomba 1 db alma 1 db citrom kb. 3 ek olívaolaj 3-4 ek szójaszósz őrölt…

Sokszor nincs időm vagy kedvem bonyolult fogásokat főzni ebédre, és olyankor szoktam ilyen "trutyis" dolgokat készíteni. Gyorsan kész, tápláló és laktató eledelek, négy főre pont megfelelő mennyiségű is. A "trutyit" is változatosan szoktam készíteni, mikor mi van itthon és épp…

Kerestem egy jól bevált teljes kiőrlésű kenyér receptet, és rátaláltam Dacota receptjére a Nosalty-n. Nem volt itthon csak Graham-liszt, így gondoltam, kísérletezek egy picit. Alapnak azt használtam, de ez a variáció nekünk nagyon bejött. Elég tömör kenyér lett, de jó ízű…

Szeretjük ezeket a "trutyis" húsokat, ezért igyekszem mindig újabb ízeket kitalálni és kipróbálni :-) Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 2 tk méz 3 tk mustár 2 közepes fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma só bors olaj kevés liszt vagy keményítő a…

Eljött a tavasz, virágzik a bodza. Fincsi virágja van és erre is sok-sok receptet lehet találni a neten és a családi archívumban egyaránt. Az én variációm a következő: 4 liter víz fél kiló cukor (de mézzel is működik) fél doboznyi teaízesítő tabletta (a citromsavasból…